近年来，随着养殖业的快速发展，兽药质量安全问题日益受到关注。针对北京市中兽药质量监管水平的提升，应采取以下措施。

首先，加强监管力度。可以通过加大人力物力投入，加强检测设备更新与维护，提高监督抽查频率和检测覆盖面积，严格执行兽药标准，及时发现和处理不合格产品，坚决遏制不法生产经营行为。

其次，建立健全监管体系。对兽药生产、流通、使用环节实行全程监管，建立兽药全程追溯体系，提高兽药生产企业档案资料的完整性和真实性，加强信息共享与沟通协作，形成监管合力。

此外，加强科技支撑。依托先进的科技手段，推动兽药质量监管工作的信息化、智能化发展，利用大数据和人工智能技术，加强对兽药生产企业的风险评估和预警监测，提升监管效率和精准度。

最后，加强宣传教育。通过开展兽药法律法规宣传教育活动，增强从业人员的法律意识和责任感，提高兽药从业人员的专业素养和监管意识，形成全社会共同参与的良好监管氛围。

总之，提升北京市中兽药质量监管水平需要多方合作，各部门共同努力，确保兽药质量安全，促进兽药行业健康发展。